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Mediengruppe: BUCH	MEKZ: Sachbuch	Standorte: X 212.2 / Fachbereich/Kochen	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Vegane Ernährung liegt voll im Trend – doch wie startet man am besten? „Vegan Challenge“ macht den Einstieg ganz leicht: In nur 4 Wochen geht es in kleinen Schritten vom Anfänger zum Vegan-Profi. Tobias Seitle nimmt die Leser*innen an die Hand, denn er ernährt sich selbst seit vielen Jahren vegan und weiß, wie die Umstellung funktioniert.

 

Seine Begeisterung für pflanzenbasiertes Essen teilt er schon seit Längerem auf Instagram mit einer immer größer werdenden Fangemeinde. Nun hat der angehende Ernährungswissenschaftler in seinem ersten Buch alles Wissenswerte für alle Veganer-to-be zusammengestellt – und zeigt mit 55 leckeren Rezepten wie abwechslungsreich die grüne Küche sein kann!