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Lecker und leicht: türkisch genießen wie im Märchen! Die türkische Küche galt bisher als zu üppig und kalorienreich für Diäten. Das war einmal, denn Ay+ƒe Tun+º+Âz, die selbst abnehmen, aber gleichzeitig nicht auf die kulinarischen Sch+ñtze ihrer t++rkischen Heimat verzichten wollte, schrieb kurzerhand ihre Lieblingsrezepte um, und kreierte damit "Ay+ƒenputtels leichte t++rkische K++che". Vom fluffigen Vollkorn-Fladenbrot, ++ber herzhafte Feta-Pfannenb+Ârek, bis hin zum traumhaft s+++ƒen Quittendessert ist bei 70 Rezepten alles dabei - zuckerreduziert und fettarm, inklusive N+ñhrwertangaben. Hintergrundinfos zu Baklava, K+Âfte & Co. geben interessante Einblicke in die türkische Kultur und den Alltag der Autorin.