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Mediengruppe: BUCH	MEKZ: Sachbuch	Standorte: U 341 / Fachbereich/Kochen	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Alm ist dreifache schwedische Meisterin im Kaffeerösten und reist in Sachen Kaffee um die Welt. Ihr Paperback ist ein gelungener Ratgeber. Er deckt alles ab, was man erwarten kann: Kauftipps (Mühlen, Tassen, Kannen), Hinweise zu den Sorten und Unterarten, Röst- und Mahlgraden, "12 goldene Regeln für besseren Kaffee", Rezepte, Seitenblicke auf die Geschichte des Kaffees und immer wieder auf die Menschen, die ihn produzieren. Das Buch ist liebevoll gestaltet, Layout und Papier unterstreichen den Nachhaltigkeitsgedanken der Autorin.