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Mediterrane Ernährung

aktiver Schutz vor Herzinfarkt, Arteriosklerose, Krebs und Diabetes
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Seethaler, Benjamin (Verfasser); Bischoff, Stephan C. (Verfasser); Snowdon, Bettina (Verfasser)
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2023
Verlag: Stuttgart, TRIAS
Reihe: Medical Cooking
Mediengruppe: BUCH
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Mediengruppe: BUCH MEKZ: Sachbuch Standorte: O 613 / Fachbereich/Kochen Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 06.12.2024

Inhalt

Die Gesündeste Küche der Welt
 
Keine andere Art der Ernährung ist wissenschaftlich so gut untersucht wie die Ernährung rund um das Mittelmeer. Die Autoren Benjamin Seethaler und Stephan C. Bischoff begleiten aktuell eine große Studie und zeigen Ihnen, welche vorbeugende und heilende Kraft darin liegt. Denn die mediterrane Küche wirkt wie ein Schutzschild gegen viele schwere Erkrankungen, hilft Ihnen, Ihr Wohlfühlgewicht zu erreichen und kann Ihr Leben verlängern.
 
Erstaunliche Heilwirkungen erzielen
 
Die Wirkungen: Bekannt ist der sekundäre Pflanzenstoff Resveratrol aus dem Rotwein – jetzt lernen Sie weitere Bioaktivstoffe kennen. Ein spannender Blick tief in unseren Körper zeigt Ihnen, wie positiv sich diese auf zellulärer Ebene auswirken – auf Blutdruck, Fettstoffwechsel, Gefäße und als Schutzfaktor bei der Krebsentstehung.
Die Zutaten: Welche Lebensmittel gehören zur mediterranen Küche und was macht sie so gesund? Erfahren Sie, was in buntem Gemüse, Hülsenfrüchten, Olivenöl, Fisch & Co. alles steckt. Mit viel praktischem Küchenwissen über Sorten, Lagerung und Verarbeitung.
Die Rezepte: Wie köstlich gesundes Essen sein kann, zeigt der opulente Rezeptteil der Oecotrophologin Bettina Snowdon. Die Gerichte sind einfach und schnell zubereitet und absolut alltagstauglich. Und mit Zutaten, die Sie überall bekommen. Denn Gesundheit und Genuss passen wunderbar zusammen – Urlaubsfeeling inclusive!

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Details

Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2023
Verlag: Stuttgart, TRIAS
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Systematik: Suche nach dieser Systematik O 613
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ISBN: 9783432116853
2. ISBN: 3432116853
Beschreibung: 1. Auflage, 181 Seiten, Illustrationen
Reihe: Medical Cooking
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: BUCH