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Mediengruppe: BUCH	MEKZ: Sachbuch	Standorte: N 513 / Schule/Biologie	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Der Wissensspeicher beleuchtet in kompakter und verständlicher Form die biochemischen Vorgänge des menschlichen Körpers, die mit der Ernährung in Zusammenhang stehen. Die Logik der Stoffwechselvorgänge wird verdeutlicht und die komplexen Inhalte werden verständlich dargestellt. Das Buch ist unentbehrlich in der Oberstufe, im Grundstudium der Ökotrophologie sowie in allen ernährungsnahen Berufsausbildungen und findet in Prüfungsvorbereitung, Unterrichtsvorbereitung oder im Selbststudium Verwendung.