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Gastronomie - Grundstufe

Küche, Service, Magazin
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Herrmann, F. Jürgen
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2011
Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
Mediengruppe: BUCH
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Mediengruppe: BUCH MEKZ: Sachbuch Standorte: U 360 / Fachbereich Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Herrmann, F. Jürgen
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2011
Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
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Systematik: Suche nach dieser Systematik U 360
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ISBN: 978-3-582-40050-5
2. ISBN: 3-582-40050-6
Beschreibung: 7., erw. Aufl., VI, 362 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.
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Mediengruppe: BUCH