Cover von Wok 'n' Roll wird in neuem Tab geöffnet
E-Medium

Wok 'n' Roll

wie ich kochen lernen wollte und China entdeckte
0 Bewertungen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Fend, Ruth
Medienkennzeichen: eBook
Jahr: 2015
Verlag: Berlin, Aufbau
Mediengruppe: eMEDIEN
Vorbestellbar: Ja Nein
Voraussichtlich entliehen bis:
Zum Download von externem Anbieter wechseln - wird in neuem Tab geöffnet

Exemplare

MediengruppeMEKZStandorteStatusVorbestellungenFrist
Mediengruppe: eMEDIEN MEKZ: eBook Standorte: Status: zum Downloaden Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Als leidenschaftliche Liebhaberin von außergewöhnlichem Essen beschließt Ruth Fend, nach dem Verlust ihres Korrespondentenjobs in China kochen zu lernen. Auf der Suche nach Lehrmeistern bereist sie das Land, schaut den Köchen in einem kleinen südwestchinesischen Familienrestaurant in den Wok, gewinnt einen reichen Pekinger Manager als Kochpartner oder zieht mit einem Nudelmeister die feinsten Nudeln Chinas. In diesem widersprüchlichen Land, in dem alle Traditionen durch die Kulturrevolution und die rasante Industrialisierung in Frage gestellt sind, in dem Dissidenten die Todesstrafe fürchten müssen, ist das gemeinsame Kochen und Essen für viele die eine Möglichkeit zur Besinnung auf althergebrachte Traditionen und verkörpert zugleich den Stolz auf die Gegenwart.

Bewertungen

0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Fend, Ruth
Medienkennzeichen: eBook
Jahr: 2015
Verlag: Berlin, Aufbau
Systematik: Suche nach dieser Systematik L 421, X 211.2 China
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-8412-0874-3
2. ISBN: 3-8412-0874-6
Beschreibung: 306 S. Ill.
Suche nach dieser Beteiligten Person
Mediengruppe: eMEDIEN