Stadtbibliothek Hans Fallada

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Prüfungswissen Konditor/Konditorin handlungsorientiert

Entwerfen und Zeichnen von Konditoreierzeugnissen; Warenwirtschaft, Produktionstechnik und Hygiene; betriebswirtschaftliches Handeln; Wirtschaft und Sozialkunde

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Verfasser: Loderbauer, Josef; Hager, Hans

Medienkennzeichen: Sachbuch

Jahr: 2019

Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik

Mediengruppe: BUCH

lädt

Prüfungswissen Bäcker/Bäckerin handlungsorientiert

Warenwirtschaft und Produktionstechnik von Backwaren und kleinen Gerichten, betriebswirtschaftliches Handeln, Wirtschafts- und Sozialkunde

0 Bewertungen

Verfasser: Loderbauer, Josef; Hager, Hans

Medienkennzeichen: Sachbuch

Jahr: 2021

Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik

Mediengruppe: BUCH

lädt

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