Stadtbibliothek Hans Fallada

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Prüfungsbuch für Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei

Fragen und Antworten zur Vorbereitung auf die Zwischenprüfung und Abschlussprüfung, zur Wiederholung, zum Nachschlagen

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Verfasser: Nuding, Helmut; Bräuninger-Leiprecht, Elisabeth; Kälber, Ursula

Medienkennzeichen: Sachbuch

Jahr: 2018

Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik

Mediengruppe: BUCH

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Fleisch ist mir nicht Wurst

über die Wertschätzung unseres Essens und die Liebe meines Vaters zu seinem Beruf

0 Bewertungen

Verfasser: Reichert, Klaus

Medienkennzeichen: Sachbuch

Jahr: 2020

Verlag: Hamburg, HarperCollins

Mediengruppe: BUCH

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Clean Meat

Fleisch aus dem Labor: die Zukunft der Ernährung?

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Verfasser: Filko, Nadine

Medienkennzeichen: Sachbuch

Jahr: 2019

Verlag: Stuttgart, Langen-Müller

Mediengruppe: BUCH

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Die Hausschlachtung

Wurst, Schinken, Braten, Sülze

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Verfasser: Bothe, Carsten

Medienkennzeichen: Sachbuch

Jahr: 2015

Verlag: Königswinter, Heel

Reihe: Land & Werken

Mediengruppe: BUCH

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Räuchern, Pökeln, Wursten

Schwein, Rind, Wild, Geflügel

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Verfasser: Wagner, Franz Siegfried

Medienkennzeichen: Sachbuch

Jahr: 2008

Verlag: Graz, Stocker

Reihe: Praxisbuch

Mediengruppe: BUCH

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Pökeln und Räuchern

Selchen & Suren

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Verfasser: Doppler, Franz ; Gneist, Michael; Eibensteiner, Roman

Medienkennzeichen: Sachbuch

Jahr: 2004

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Mediengruppe: BUCH

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E-Medium

Räuchern für Genießer

Fisch, Fleisch, Gemüse, Brot, Nüsse und mehr

0 Bewertungen

Verfasser: Bellersen Quirini, Cosima

Medienkennzeichen: eBook

Jahr: 2016

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

eMEDIEN

Vorbestellbar: Ja Nein

Voraussichtlich entliehen bis:

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Wurst

mit Rezepten und Herstellungstechniken

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Verfasser: Bretherton, Caroline; Fletcher, Nichola

Medienkennzeichen: Sachbuch

Jahr: 2012

Verlag: München [u.a.], Dorling Kindersley

Mediengruppe: BUCH

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Räuchern

Fleisch, Wurst, Fisch

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Verfasser: Binder, Egon M.

Medienkennzeichen: Sachbuch

Jahr: 2006

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Mediengruppe: BUCH

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Prüfungsbuch für Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei

Fleisch ist mir nicht Wurst

Clean Meat

Die Hausschlachtung

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