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Prüfungswissen Konditor/Konditorin handlungsorientiert

Entwerfen und Zeichnen von Konditoreierzeugnissen; Warenwirtschaft, Produktionstechnik und Hygiene; betriebswirtschaftliches Handeln; Wirtschaft und Sozialkunde
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Loderbauer, Josef (Verfasser); Hager, Hans (Verfasser)
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2019
Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
Mediengruppe: BUCH
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Mediengruppe: BUCH MEKZ: Sachbuch Standorte: U 324 / Fachbereich Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Aufgabensammlung zur Wiederholung und Prüfungsvorbereitung

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Loderbauer, Josef (Verfasser); Hager, Hans (Verfasser)
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2019
Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
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Systematik: Suche nach dieser Systematik U 324
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ISBN: 9783582721242
2. ISBN: 3582721248
Beschreibung: 6., aktualisierte Auflage, 393 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Konditor; Konditorhandwerk
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: BUCH