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Schimmelpilze

Lebensweise, Nutzen, Schaden, Bekämpfung

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Medienkennzeichen: Sachbuch

Jahr: 2009

Verlag: Berlin [u.a.], Springer

Mediengruppe: BUCH

verfügbar

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Mediengruppe	MEKZ	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Mediengruppe: BUCH	MEKZ: Sachbuch	Standorte: N 550 / Fachbereich	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Nach Informationen über Systematik, Morphologie, Physiolgie und Genetik befassen sich die Autoren mit bio- und lebensmitteltechnolgischen Schimmelpilzprozessen. Dazu wird die schädliche Wirkung auf Menschen, Tiere und Pflanzen dargestellt.

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Details

Medienkennzeichen: Sachbuch

Jahr: 2009

Verlag: Berlin [u.a.], Springer

Systematik: N 550

ISBN: 978-3-540-88716-4

2. ISBN: 3-540-88716-4

Beschreibung: 3. Aufl., XI, 207 S. : Ill., graph. Darst.

Beteiligte Personen: Kück, Ulrich

Fußnote: Früher u.d.T.: Reiß, Jürgen: Schimmelpilze

Mediengruppe: BUCH

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