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Frühling mit den Landfrauen

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Medienkennzeichen: eBook
Jahr: 2019
Verlag: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Mediengruppe: eMEDIEN
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Inhalt

Sie sind Spargel-Bäuerinnen, züchten Kartoffeln, bieten Kräuterwanderungen an oder verschicken Bio-Gemüsekisten – wer wenn nicht die Landfrauen der TV-Formate "Land & Lecker" (WDR) und der "Landfrauenküche" (BR) sind Expertinnen rund um die Produkte des eigenen Gartens und deren Verarbeitung? Daraus ist ein wundervolles Buch entstanden, mit über 60 frühlingsleichten und frühsommerlichen Rezepten aus Nordrhein-Westfalen und Bayern. Wie wäre es mit einem Bauerngartensalat mit Feta, Rinderfilet mit Kartoffel-Giersch-Püree oder einer Holunderblütenmousse? Außerdem gibt es tolle Tricks und Tipps von den Landfrauen, wie man eine Bienenweide anbaut, welche "Unkräuter" man lecker zubereiten kann und wie man Rhabarber, Erdbeeren und anderen Frühlingsgewächsen zu Superkräften verhilft. Für die Rezepte rund um selbst Angebautes oder Geerntetes muss man nicht zwingend einen eigenen Garten haben. Der Händler um die Ecke oder die richtige Abteilung im Supermarkt tun es auch.

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Details

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Medienkennzeichen: eBook
Jahr: 2019
Verlag: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
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ISBN: 9783898839525
Beschreibung: 160 S.
Schlagwörter: WBN Nationale, regionale und ethnische Küche; W Lifestyle, Hobbys und Freizeit; WB Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: eMEDIEN