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Mediengruppe: DVD	MEKZ: DVD-Video/Sach	Standorte: D 101.9 / Fachbereich	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 30.05.2024

"'Der Mensch ist, was er isst': So lautet die berühmte Formel des Philosophen Ludwig Feuerbach. Und je mehr sich Forschung und Kochprofis mit dem Thema auseinandersetzen, desto mehr kommen sie zu dem Schluss: Der Mann hatte recht. Jetzt untersucht National Geographic das Phänomen Nahrungsaufnahme. 'Eat - the story of food" zeigt, wie Essen die Entwicklung der menschlichen Zivilisation befördert und beeinflusst hat. Von der Entdeckung des Feuers in grauer Vorzeit bis hin zur Systemgastronomie des 21. Jahrhunderts. Dabei kommen Anthropologen, Historiker und Psychologen ebenso zu Wort wie einige der besten Köche der Welt. In beeindruckenden Bildern, fundierten Interviews und mithilfe spannender Fakten erzählt die 6-teilige Reihe die faszinierende Geschichte des Essens. Ob Fisch oder Fleisch, Weizen oder Reis, Slow oder Fast Food: Wer verstehen will, wie eine Gemeinschaft, eine Gesellschaft oder Kultur tickt, sollte auf den lokalen Markt gehen, in Kochtöpfe schauen und sich an Tische setzen" (Verlagstext).