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Querbeet

Vegetarisch kochen rund ums Gartenjahr
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Erckenbrecht, Irmela
Medienkennzeichen: eBook
Jahr: 2017
Verlag: pala
Mediengruppe: eMEDIEN
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Inhalt

Dieses Buch, erstmals 1996 erschienen, ist ein "pala-Kochbuchklassiker". Viel gelobt und viel geliebt, wurde es bisher rund 10 000-mal verkauft. In überarbeiteter Form neu aufgelegt, kommt es jetzt, da saisonale Rezepte und Selbstversorgung aus dem eigenen Garten vor allem bei jungen Familien wieder hoch im Kurs stehen, gerade recht. Auf die Frage "Was soll ich heute bloß kochen?" antwortet Irmela Erckenbrecht mit der Einladung zu einem Erntespaziergang durch den Garten. Über vierzig einheimische Gemüse- und Obstarten werden kurz vorgestellt, dazu gibt es zahlreiche Rezepte und Tipps zur Verwertung des Erntesegens. Allen, die keinen Garten haben, gibt sie Entscheidungshilfen für den Einkauf auf dem Wochenmarkt oder im Naturkostladen. Die jahreszeitliche Gliederung des Buches macht es leicht, zu erkennen, welches einheimische Gemüse oder Obst gerade "Hochsaison" hat und was wir alles damit anfangen können - eine gute Grundlage für die bewusste und vollwertige Ernährung der ganzen Familie.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Erckenbrecht, Irmela
Medienkennzeichen: eBook
Jahr: 2017
Verlag: pala
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ISBN: 9783895666780
Beschreibung: 160 S.
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Müller, Thomas
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: eMEDIEN